Классический черный чай

Черный чай — это напиток, который получил широкое распространение в России.  Но лишь немногие знают о его полезных свойствах и особенностях.  

Отличие черного чая от зеленого

Собирается лист с одного кустарника. Существует миф, что эти сорта чая растут на разных деревьях — это неправда. Цвет настоя отличается из-за разной обработки собранного материала. Листья черного чая проходят долгий процесс ферментации, а зеленые просто сушат.  

Вкусовые качества заваренных настоев существенно отличаются друг от друга. Зеленый чай имеет более нежный и цветочный оттенок, а черный листовой отличается своей терпкостью и узнаваемостью.  

Виды чая, основные страны производители

По цельности листьев существует: 

·         Крупнолистовой; 

·         Среднелистовой; 

·         Мелколистовой (отходы). 

Настоящий черный чай состоит из скрученных длинных листов с темно-коричневым оттенком.  

Следующая классификация зависит от страны происхождения: 

·         Кенийский. Крепкий чай, который имеет яркий вкус и приятный аромат;  

·         Цейлонский. Сбор листьев осуществляется руками людей; 

·         Китайский. Очень много видов чайных кустов произрастает там. Самый популярный — Лапсанг Сушон; 

·         Индийский. Самый популярный вид чая, который пьют по всей России. 

Как правильно заваривать

Рассыпной черный чай (1 чайная ложка) заливают водой (150 мл). Температура кипятка 90-95 градусов. Через несколько минут в заварник нужно долить еще столько же жидкости. Еще спустя время долить чайник доверху. Через 10 минут можно пить.  

Черный чай: польза и вред

Приобретая в магазине чай, никто не задумывается о его пользе. Стоит перечислить его положительные свойства: 

·         Успокаивает нервную систему; 

·         Помощник в борьбе с головной болью; 

·         Улучшает умственную работу; 

·         Защищает ротовую полость от воздействия микробов; 

·         Тонизирует организм; 

·         Повышает физическую активность. 

Все эти положительные качества можно получить, только заварив хороший чай по установленному рецепту. 

Вред: 

·         В напитке содержится кофеин, у кого существует его непереносимость, запрещено пить чай; 

·         Употреблять не более 4-х кружек в день, иначе можно навредить желудку; 

·         Люди с повышенным давлением должны забыть о приобретении его в магазине. 

Сколько кофеина в черном чае?

- Одна стандартная кружка содержит в себе 70 мг. кофеина.

Калорийность

Многие покупают черный чай для его употребления по утрам. Он поможет проснуться и получить заряд бодрости. В 100 гр напитка содержится около 5 калорий. Организм приобретает 8-10 ккал. 

Где купить и как заказать

Советуем купить хороший черный чай в интернет магазине «Чайбург» с доставкой. Бутик так же осуществляет продажу сладостей к чаю. У нас вы можете приобрести заварочные чайники для чайной церемонии, френч-пресс и чайные наборы посуды.