Цейлонский чай
Цейлонский чай занимает по распространению третье место после китайского и индийского. Большинство сортов — черные (красные по азиатской классификации) с крепким, густым, слегка вяжущим настоем, зеленые представлены меньше.
На Шри-Ланке (бывший остров Цейлон) чистый воздух и высокая влажность, выделяется 7 агроклиматических зон, уникальные условия которых влияют на вкус и аромат листа. На небольшой высоте (до 600 м) выращивают простые сорта, на средней (600-1200 м) — добротные повседневные. Элитный высокогорный чай собирают на плантациях «Нувара-Элия», «Димбула», «Ува» в 1300-2000 м над уровнем моря. В большинстве цейлонский чай сильно ферментированный, согревающий и бодрящий, подходящий для холодной погоды. Крупнолистовые сорта ценятся выше, чем средне- и мелколистовые.
Польза цейлонского чая:
- выводит шлаки и токсины;
- обладает противовирусными и антибактериальными свойствами, помогает при простуде и кишечных расстройствах;
- укрепляет сердечную мышцу, предотвращает образование тромбов;
- благодаря антиоксидантам замедляет старение;
- способствует предотвращению атеросклероза и онкологических заболеваний.
Закажите цейлонский и другой чай от 2000 рублей и не платите за доставку по Москве.
